Qué cultivar en un invernadero según la época del año
Un invernadero no sirve para todo todo el año: lo que plantas en invierno no es lo que aguanta el calor de julio.
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Empieza por la época, no por el cultivo
La pregunta útil no es qué cultivar en un invernadero, sino qué cultivar en cada época. Un invernadero amplía la temporada, pero en pleno verano puede pasarse de calor y en pleno invierno quedarse corto. Elige según lo que aguanta cada estación.
El calendario exacto cambia según tu zona. Para ajustarlo, usa el calendario del jardín, que distingue tres climas.
Otoño e invierno: hojas y raíces
Cuando baja la temperatura, el invernadero protege del frío y de las heladas ligeras. Es la mejor época para las hortalizas de hoja: lechugas, espinacas, acelgas, rúcula. También aguantan bien las coles, los rábanos y las zanahorias.
Los ajos y las cebollas también agradecen el abrigo, y las hierbas como el perejil o el cilantro crecen más seguras que a la intemperie. Eso sí, no esperes que crezcan rápido: con poca luz, todo se ralentiza.
Primavera: adelanta lo que a la intemperie llegaría tarde
Aquí es donde el invernadero luce. Puedes sembrar en semillero tomates, pimientos, berenjenas y calabacines varias semanas antes de que el exterior lo permita, y trasplantarlos cuando pase el riesgo de helada. Ganas tiempo y plantas más fuertes.
Si solo vas a usar el invernadero para esto, no necesitas uno grande. Te basta con una zona de semilleros bien protegida. Hay un artículo específico sobre el invernadero para tomates si ese es tu cultivo principal.
Verano: elige con cuidado o ventila mucho
Este es el momento en que mucha gente se equivoca. Los tomates, pimientos y berenjenas aguantan el calor si el invernadero se ventila bien y riegas con regularidad. Pero por encima de ciertas temperaturas el polen se vuelve estéril y las flores no cuajan.
Las lechugas y las espinacas, en cambio, se disparan y se amargan. Mejor no ponerlas en verano dentro del invernadero. Si el calor es fuerte, plantéate sombrear con malla o incluso dejar parte del invernadero vacía y aprovechar para desinfectar.
Cultivos que casi siempre merecen la pena
- Tomate: el cultivo estrella. Se beneficia del abrigo y de la protección contra la lluvia.
- Pimiento y berenjena: piden calor constante, así que el invernadero les va muy bien.
- Pepino y calabacín: crecen rápido y producen mucho en poco espacio.
- Lechuga y hojas verdes: ideales en otoño e invierno.
- Albahaca y otras hierbas: agradecen la humedad y el calor suaves.
Lo que conviene evitar
No metas todo mezclado sin pensar en las necesidades de cada planta. Un tomate pide mucho sol y riego frecuente, mientras que el romero o el tomillo prefieren suelo seco. Compartir espacio los perjudica a ambos.
Tampoco cultives lo mismo en el mismo sitio año tras año. En un espacio cerrado, las plagas y las enfermedades del suelo se acumulan. Rota familias de cultivos y, si ves problemas, cambia o renueva la capa superior de tierra.
Cuándo el invernadero no compensa
Si solo quieres un par de macetas de aromáticas, un invernadero es excesivo. Con un mini invernadero de balcón o un túnel pequeño tienes bastante. Y si no vas a poder ventilarlo a diario en verano, es mejor no plantar nada delicado.
Si todavía no tienes invernadero, mira primero el invernadero casero pequeño. Este blog no publica precios: dependen del tamaño y del material.
Preguntas frecuentes
¿Qué se puede cultivar en un invernadero en invierno?
Hortalizas de hoja como lechuga, espinaca, acelga y rúcula, además de coles, rábanos, zanahorias y ajos. Crecen despacio por la poca luz, pero el abrigo las protege del frío.
¿Qué cultivos conviene evitar en un invernadero en verano?
Las hojas delicadas como lechuga y espinaca, que se disparan con el calor. Los tomates y pimientos aguantan si ventilas bien, aunque con calor extremo las flores pueden no cuajar.
¿Puedo mezclar cultivos en el mismo invernadero?
Sí, pero agrupa por necesidades de riego, luz y temperatura. No pongas juntos tomates, que piden agua frecuente, y aromáticas de secano como el romero.
Fuentes
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